Сегодня мы продолжим знакомиться с витаминным алфавитом. И следующий по порядку – витамин В, а точнее – самая многочисленная и разнообразная группа витаминов, которая помогает организму превращать пищу в энергию.
В комплекс витаминов B входит ряд связанных между собой водорастворимых веществ. Наиболее важными для поддержания здоровья в норме считаются восемь из них.
B1 (тиамин) необходим для нормальной работы нервной системы и улучшения концентрации.
В2 (рибофлавин) применяется для профилактики и лечения катаракты, повреждения клеток при инсульте и инфаркте.
В3 (ниацин, витамин РР) является антипеллагрическим, восстанавливает психическое здоровье, обладает успокаивающим действием, входит в состав антистрессовой группы витаминов.
В5 (пантотеновая кислота) борется с холестерином, артритами и колитами, полезен для оздоровления кожи, эпителия желудочно-кишечного тракта.
В6 (пиродоксин) жизненно необходим для гормонального баланса женского организма, профилактики диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, напрямую участвует в синтезе нейромедиаторов, влияющих на наше настроение и уровень стресса.
В7 (биотин) поддерживает нормальное функционирование нервной ткани, костного мозга, клеток кожи и волос, минимизирует симптомы дефицита цинка.
В9 (фолиевая кислота) необходим для деления всех клеток организма, отвечает за эмоциональное равновесие, эффективен при угревой сыпи и многих других заболеваниях.
B12 поддерживает здоровье кровеносной системы, предотвращая анемию.
Дефицит витаминов группы B вызывает нарушения со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, состояния кожных покровов, слизистых оболочек, светового и сумеречного зрения. Исследования показывают, что недостаток витаминов группы B может привести к хронической усталости и даже депрессии.
Важно получать достаточное количество витаминов группы В из пищи. Источниками могут быть как продукты животного происхождения (мясо, молоко, молочные продукты, яйца), так и растительного (бобовые, злаки, овощи, ягоды).
Восполнить недостаток витаминов группы B можно, добавив в рацион цельнозерновой хлеб, орехи и зеленые овощи. При этом следует помнить, что витамин В12 не содержится в пище растительного происхождения. Поступление витамина с пищей происходит за счет употребления мясных и молочных продуктов. Следите за своим рационом и не забывайте о комплексах витаминов, особенно если у вас есть ограничения в питании. Правильное питание является одним из ключевых факторов поддержания здоровья.
Нужно грамотно сопоставлять деятельность каждого витамина с деятельностью организма. Для этого прежде всего необходима консультация врача, который сможет составить программу оздоровления организма, а соответственно – улучшения качества жизни.
С современной литературой о других свойствах и значении для организма человека витаминов группы B вы можете ознакомиться в читальном зале РНМБ.
Ждем вас на Фабрициуса, 28!